Detaliile fac diferenţa. De aceea, la Hugo, pastele sunt făcute în casă, din ingrediente naturale. Cunoscătorii știu că pastele home made au o culoare mai deschisă, deoarece nu se folosesc coloranţi în prepararea acestora, ci doar făină..

Preparate noi în Restaurantul Hugo! Concept american reinterpretat în stil românesc, în ideea de preparare cu ingrediente home-made, proaspete și gustoase.

Am păstrat gustul autentic, dar folosind ingrediente naturale, făcute în casă...